こんにちは！チョコレートです！
最近ちょっと健康を意識し始めて、
ずっと気になっていた蒸篭（せいろ）蒸し器をついに購入しました。
そして記念すべき第一回目は、
シンプルな野菜蒸しに挑戦してみましたので、写真と一緒にブログにまとめてみます。
■ はじめての蒸篭蒸し器
箱を開けた瞬間、ふわっと木の香り。
もうこの時点で「買ってよかった…」という気持ちに。
サイズ感もちょうどよく、
「意外と軽いんだな〜」なんて思いながらワクワク準備開始です。
■ 今日の蒸し野菜ラインナップ
今回蒸した野菜はこちら
・ミニトマト
・小松菜
・大根
・チンゲン菜
・シュウマイ
・ズッキーニ
切って並べるだけなのに、
蒸篭に入れるとなんだか料理上手になった気分（笑）
色合いもきれいで、
「蒸す前から美味しそう」ってテンションが上がります。
■ いざ、蒸しスタート！
お鍋にお湯を沸かして、蒸篭をのせて待つこと数分。
キッチンに広がる野菜と木のやさしい香りが最高でした。
火を止めてフタを開けた瞬間、
湯気と一緒に立ち上る香りに思わずニヤニヤ。
■ 実食！シンプルなのに感動
塩を少しだけつけて食べてみたところ…
ミニトマト → 甘みがギュッ！
小松菜 → えぐみがなくて食べやすい
大根 → 驚くほどジューシー
チンゲン菜 → シャキッとしつつもやわらかい
ズッキーニ→蒸しでも美味しいと知る
シュウマイ→安定のおいしさ！
「蒸すだけでこんなに美味しいの！？」と正直びっくり。
■ まとめ
・調理が簡単
・洗い物が少ない
・野菜がとにかく美味しい
蒸篭蒸し、想像以上にハマりそうです。
これからは
お肉や魚、きのこ、点心なんかも蒸してみたいな〜と思っています。
また蒸篭ごはん作ったらブログに書きますね！
それではまた！
