こんにちはさいとまです。
うちの両親は、定年後もう何年も野菜づくりに夢中。
わたしもたまに作業を手伝います。
先日、今年最初のニラ収穫ができたので、餃子をつくることにしました。
みんなそろって準備します。
こういうときは、メニューがなんであろうとわが家では「〇〇大会」。
ということで、今日は「餃子大会」です！
準備中、、
中身のあんは、ニラ率高めになっております
パティシエの友達と包んだら、彼女の皿はすっかりタルトのようになりました。
これぞ手に職！！
準備ができたら、ホットプレートで焼きます。油無しで焼いてもおいしく仕上がりました。
（なんと、焼きあがり写真を撮るのわすれてしまいました 汗）
いま時期のニラは、甘みが強く全然刺激を感じません。
今回は3人で94個食べたのですが、胃もたれゼロでした。
旬のお野菜っていいですね。
みなさまも甘そうなニラを見つけたら、ぜひためしてみてくださいね。
