こんにちは、PONです。
夏休みを利用して、しまなみ海道に行ってきました。
今回訪れたのは、しまなみ海道の中で一番大きな島、大三島。そこで、ジビエを使った「ハンバーグオムシチュー」を食べてきました。
ふんわりとしたオムライスに、イノシシ肉をじっくり煮込んだ濃厚なシチューがたっぷり。さらに、その上にはイノシシ肉の粗挽きハンバーグが乗っています。
シチューはとろりとした口当たりで、イノシシ肉の旨みが溶け込んだコクのある味わい。粗挽きハンバーグは肉の食感がしっかりしていて、噛むほどにジビエならではの野趣あふれる風味が楽しめます。ふんわりした卵とご飯にシチューが絡み、食べごたえのある一皿でした。
デザートには、地元名産のみかんを使ったゼリーをいただきました。みかんの爽やかな風味で、食後もさっぱり。
お店は、島の一大観光スポットである大山祇神社のすぐ近く。店内はおしゃれな喫茶店のような雰囲気です。
しまなみ海道を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。
