神保町ではたらくジョカトーレです。
春になって暖かくなったと思ったら、急に寒くなって雪が降ったり、
はたまた初夏を行わせるような暑さになったり。
いったい地球はどうしたのでしょうか？
前のブログでも書きましたけど、これって温暖化の影響？
話は変わりまして今日のブログは？
とある日曜日の昼食です。
休みの日でもあり、買物がてらに何を食べようかと思ったら。
「餃子も王将」の看板が目に入りました。
休みの日の昼間なので、餃子を食べようと思い、お店に入りました。
メニューを眺めていると「王将ラーメンセット」がありました。
ラーメンとライスとおつけもの付きでした。
ラーメンはしょうゆ味の東京ラーメンとありました。
最近、とんこつラーメンや味噌ラーメンはよく食べますが、
しょうゆ味のラーメンは久し振りに注文しました。
もちろん餃子１人前付けて。
ラーメンのスープは透けとおっており、さっぱりしていました。
ラーメンというと、どうしてもお酒を飲んだ後に食べる機会が多く
味もとんこつ味と味噌味が多く、久し振りのしょうゆ味のラーメンは
新鮮でした。
餃子もおいしくいただきました。
この王将は今、デフレ世の中で毎年売上を伸ばしています。
ジョカトーレが食事を終えてレジで精算をしていると、
お店の外は行列が出来ていました。
東京、大阪とどこの王将へ行ってもお店は繁盛しています。
餃子をはじめとした料理はもちろんおいしいのですが、
この時代に繁盛する秘訣は何なのか？
ふと感じたとある地曜日のお昼でした。
