こんにちは、たくあんです。
立ち食いソバ屋に行くのは元々好きなのですが、昨年末テレビで「東京ゲソ天ブルース※」という番組を見て、一度食べてみたいなーと思い、先日行ってきた［六文そば］の中延店を紹介します。
※東京立ち食いそばが生んだ傑作「ゲソ天」。職人歴50年の大ベテランから次世代を担う若き女性まで…立ち食いそばとゲソ天に魅了された人々に密着する本格ドキュメンタリー番組。
お店は中延駅改札から徒歩1分のところにあります。六文そばの名物といえば「げそ天」。細長いゲソでなく、ぶつ切りのゲソをかき揚げ状にして作られているそうです。天ぷらは揚げたてではなかったですが、衣はサクサク、げそもプリプリで美味しくいただきました。
今回は、ゲソ天を広めた中心的存在といわれる［六文そば］で、このほかにも、六文そば出身の職人が独自の進化を遂げさせた［一由そば］＆［一〇そば］、昭和の風情が残る店舗で人気を誇る［そば千］、本格蕎麦顔負けの自家製生そばにゲソ天を添える［みのがさ］といったゲソ天の立ち食いそば屋があるそうなので、時間があれば行ってみたいと思います。
