こんにちは。T-34/76-41です。
今回は「珈琲問屋長澤」をご紹介します。
一昨日、コーヒー豆を買いに、近所にある「珈琲問屋長澤」に行ってきました。10年以上前からよく行っているお店です。
入ると樽に入った沢山の生豆が並んでいます。今回もいつものスマトラ・マンデリンを注文しました。
仕上がりに10分ほどかかりますが、奥にカウンターがあり、そこで使えるコーヒー無料券が渡されます。
以前はよく子どもたちと来ていてソフトドリンクやケーキ等を注文するので、高いコーヒーになりました。
コーヒー無料券ではいつも「今月のコーヒー」をお願いします。あまり自分で注文しないモノや、名前も知らないコーヒーを楽しめます。
今月は「フェニックス・ブレンド」コロンビアとブラジルをベースに南国の楽園を思わせるような情熱的な味をブレンド、とのことです。
酸味より苦味の効いたコーヒーが好きなので、とても美味しく感じました。
焙煎温度:250℃・焙煎時間200秒とありますが、特に指定はしてません。
ここでは昔ながらのスタンプカードです。500円の買い物でスタンプ1個の押印。
コーヒー好きの方、いかがでしょうか。
