【 ナビットブログ 】6/10(月)肉肉肉!!

こんにちわ。
Wukkyです。

先日食べに行った鉄板焼きのお店を紹介します。

お店は日本橋の橋のそばに店舗を構える「紅花」別館です。

昼はカレーで有名らしく行列ができているらしいのですが、夜はコース料理がメインです。

コースの名前がカリフォルニアだったり、ミズーリ、テネシーだったりして、アメリカの地名がついています。

この理由は、もともと、鉄板焼き「紅花」は日本企業であるにも係らずアメリカからスタートしてアメリカで店舗を増やしていったらしいのです。

ですので日本での出店はいわば逆輸入のようなものらしいです。

シェフが目の前でパフォーマンスも取り入れながら焼いてくれました。

肉を、神戸牛のヒレにしたので、ジューシーで柔らか、焼き具合も最高で、至福のひと時を過ごせました。

周りの席なぞ見渡すと、お祝いごとが多いようでした。

昔、鉄板焼き店でバイトしていたことを「そうそう」なんて、思い出しながら美味しく堪能しました。

お祝い事などで利用するのにおススメです。

店舗はこちら

 

カテゴリー: スタッフコラム パーマリンク