青梅です。
先日の休みに
日本橋周辺にいきました。
その際に、
島根のアンテナショップにある
「主水」（もんど）
というお店で
「がいな丼」というものをたべました。
「がいな」とは方言で
「大きい」という意味だそうです。
私が頼んだのは焼き鯖のがいな丼
そのほかにも
「海鮮がいな丼」をはじめ、
「うなぎ」「穴子」
「とんかつ」「鶏めし」
「高菜」
などがあります。
最初に豆腐と大根おろしを入れて
を混ぜるようにと説明がありました。
しばらくそのまま食べていると
出汁がでてきて
「ひつまぶし」と同じように、
その出汁をそそいでお茶漬け風にして食べます。
美味しかったです。
ではまた。
場所はここ
http://www.shimanekan.jp/dining/index.html
