冷凍食品でよく買うものは？人気ジャンルと選び方をアンケート調査【1000人アンケート調査】

冷凍食品が始まって100年！

日本の冷凍食品の歴史は、1920年代にアメリカから冷凍設備を輸入したことから始まったとされています。

北海道森町には、1日10トンの冷凍能力を持つ冷凍庫が建設されました。この場所は現在、ニチレイフーズ森工場がある場所としても知られています。

当初は魚介類の冷凍保存が中心でしたが、高度経済成長期に冷蔵庫が「三種の神器」のひとつとして各家庭に普及すると、冷凍食品もより身近な存在になっていきました。

その後、冷凍技術の進歩とともに商品数も増え、現在では餃子やチャーハン、うどん、冷凍野菜など、さまざまな冷凍食品が私たちの食生活を支えています。

ナビットは、全国の主婦を中心としたモニター会員1000人を対象に「冷凍食品について」アンケートを実施しました。

・調査期間：2026年4月
・調査機関：株式会社ナビット
・調査対象：20代～80代の男女
・有効回答数：1000人
・調査方法：Web

冷凍食品を利用する頻度は、「週に2～3回」が最多

【調査】
冷凍食品をどのくらいの頻度で利用しますか？（対象：1,000名）

「冷凍食品をどのくらいの頻度で利用しますか？」という質問については、「週に2～3回」が30.0%、「週に1回程度」が21.8％、「月に数回」が20.7％と続きました。週に1～3回程度利用している方が半数近くいらっしゃるようです。

冷凍食品をよく利用するのは、「夕食」のとき

【調査】
冷凍食品をよく利用するのはどんな時ですか？（複数選択可）※回答数2,375

「冷凍食品をよく利用するのはどんな時ですか？」という質問を複数選択可で行ったところ、「夕食」が481人、「昼食」が374人、「お弁当のおかず」が312人という順になりました。夕食や昼食に利用している方が多いようですね。

よく利用する冷凍食品は食卓用のおかずが最多

【調査】
よく利用する冷凍食品のジャンルは何ですか？（複数選択可）※回答数2,806

「よく利用する冷凍食品のジャンルは何ですか？」という質問を複数選択可で行ったところ、「食卓用おかず（から揚げ・餃子など）」が502人、「冷凍野菜」が401人、「麺類」が373人と続きました。食卓用おかずがあると、夕食時に助かりますよね。

冷凍食品を選ぶときに重視するポイントは、「味のおいしさ」や「価格」

冷凍食品を選ぶときに重視するポイントは何ですか？（複数選択可）※回答数2,675

「冷凍食品を選ぶときに重視するポイントは何ですか？」という質問を複数選択可で行ったところ、「味のおいしさ」が648人、「価格」が641人、「調理の手軽さ」が453人という順になりました。

お気に入りの冷凍食品と、その使い方とは？

今回は、「お気に入りの冷凍食品があれば教えてください」という質問をフリー回答で実施しました。一部回答を原文のままピックアップして紹介します。

「餃子は常備してます。焼くこともありますが、中華スープに入れると野菜やキノコをしっかり食べられて、手軽なのに手料理感があります」

「冷凍揚げナス、もう一品ほしい時にレンチンするだけでなんにでも化けるので便利です」

「業務スーパーのズッキーニ。生のズッキーニは日持ちがしないし、丸々使い切らないといけないがスライス冷凍なので調節が出来て便利」

「フライドポテト、スイートコーン、枝豆は絶対に欠かせない！とりあえず解凍して出しておけば子供が食べるのでその場しのぎに…」

フリー回答では、「餃子」を挙げる声が多く見られました。焼くだけで主菜になる手軽さに加え、スープに入れるなど、アレンジして活用している人もいるようです。

また、うどんやパスタ、チャーハンなどの主食系だけでなく、ブロッコリーやほうれん草、揚げナスなどの冷凍野菜も多く挙げられました。必要な分だけ使えることや、下ごしらえの手間を省けることを便利に感じている人もいるようです。

回答からは、冷凍食品が「忙しい日の時短」にとどまらず、子育て中の食事やあと一品ほしいとき、食材を無駄なく使いたいときなど、さまざまな場面で活用されていることがうかがえました。

冷凍食品を上手に取り入れて、毎日の食事をもっと手軽に

今回のアンケートから、冷凍食品は忙しい日の食事だけでなく、お弁当づくりや食材のストックなど、さまざまな場面で活用されていることがわかりました。

利用する頻度や選ぶ商品は人それぞれですが、手軽さや味、価格、調理のしやすさなど、自分の生活に合ったポイントを重視しているようです。主食やおかずだけでなく、野菜や果物など選択肢も広がっています。

毎日の食事づくりに無理なく取り入れながら、自分のライフスタイルや好みに合った冷凍食品を見つけてみてはいかがでしょうか。

「1000人アンケート」とは

「1000人アンケート」は、回答モニター付きのアンケートサービスです。回答モニターは主婦を中心とした全国63,400人のうちの1000人がアンケートにお答えします。カード決済のWebサービスですので、24時間365日稼働しており、ビジネスのスピード感を阻害しません。プリセットを使ったアシスト機能で始めての方でも簡単にアンケートが始められます。