こんにちは。
ナビットアルファです。
だいぶ暖かくなってまいりましたが、ラーメン
まだ、ギリギリいけます。
今回は、今月10日に出来たばかりのお店
｢匠の麺処 逢縁喜縁（アイエンキエン）｣を紹介します。
激戦区の神保町に新たに店を構えるとは、よほど自信があるのでしょう。
初めてなので、普通のラーメンを注文！
ここは、大盛、替玉無料です。
店員さんのオススメで大盛ではなく、替玉にする事に。
具はなんと フランスパン、海苔、チャーシュー、つみれ、白菜、ネギ。
フランスパンってのは珍しい！
でも合わない事はないかな。
チャーシューは、ボロボロになるまで煮込まれていて旨い！
スープは鶏ベースに豚骨が混ざったダブルスープ。
それにネギが合わさって濃過ぎず、いい感じ。
麺が細麺なのが、私としては気になるところ。
太麺の方が合うように思いますが。。。
でも味は間違いなし。
替玉したら、結構お腹にズッシリきますね。
場所も通り沿いなので、分かり易いです。
一度食してみては。。。
場所は ↓ ↓ ↓
匠の麺処 逢縁喜縁
