お久しぶりの、AIRでございます。
本日は神田にあるフルーツパーラ「万惣」さんのホットケーキです。
万世橋を渡って靖国通りと交わる交差点にあるコチラのお店ですが古くから（多分・・・桜田門外の変くらい前）からある老舗の果物店に隣接してあるフルーツパーラです。
池波正太郎も好んで通ったと言われる老舗になります。
食べたのはホットケーキなのですが表面はサクっとしてて尚且つ香ばしく甘い感じで、なかはモチモチした食感のホットケーキです。
自分で作るホットケーキは表面はコゲコゲでなかはボソボソ・・・しかも形はかなりぶかっこうでどこまでいっても「ホットケーキミックス」の味でしかないホットケーキしか焼けないのに
やはりプロは違いますね！！って当たり前ですがｗ
興味があったらぜひ食べてみてください。
お店はコチラ！
以上AIRでした！
