こんにちは
ちっちぃです。
２ヵ月前ですが、ホームベーカリーを購入しました。
GOPANがきっかけで、ホームべ―カリーが
よく紹介され始め、すっかり欲しくなってしまい
購入してしまいました。
本当に買って良かったです！！
もちろん私が購入したのはGOPANではなく
近所のNOJIMA電気で一番安い、７千円のホームベーカリーです。
当日、持って帰るなり、早速パンをつくることに。
説明書に書いてある作り方はシンプルで、
水、バター、スキムミルク、塩、砂糖を入れ
強力粉を入れ、最後に強力粉の上にイーストを入れてスイッチオン！！
これだけです！
生地をこねている最中は「ガタガタゴトゴト」と
ちょっと音が気になります。
静かになりました。(発酵中です。)
再び「ガタガタゴトゴト」
また、発酵して。
焼き始めました。。
パンの良い香りが。
「ピーピー！」出来上がり！！
火傷しないように、鍋つかみを使って
中から窯？を取り出しひっくり返してみてビックリ！！
カチカチの岩石のようなパンが出来上がってしまいました。
中は生焼けになっていて、無理やり食べましたが、
とても美味しいものではなかったです。
再度、その日のうちにもう一回説明書に書いてある
レシピ通りつくったら、また岩石ができました。。。
その後、サイト等でホームベーカリーで膨らまない理由を調べた結果、
水の温度が原因と判明。
※部屋の温度も関係するらしいです。
水の温度、部屋の温度、イーストの量を再度調整して
３回目にチャレンジ！
大成功！！やったー！！
１回目、２回目とカチカチのパンを食べたせいか、
焼きたてフワフワのパンがこれ程まで美味しいとは！！
感動しました。
その後は、レーズンパン、はちみつたまごパン、チーズパンなんかも作りました。
ホームベーカリーでつくるとはいえ
ちょっとしたコツが必要だったりと、作っていて楽しいし
朝一焼きたてのパンは最高です！！
なんで今まで買わなかったんだろう？
お勧めですよ！！
