こんにちは、チョコレートです。
今回は、神保町にある「森のブッチャーズ神保町店」へ行ってきました！
ランチは行ったことがあるけども全員ディナーは行ったことがないというメンバーでわくわくしながらの注文。
木のぬくもりと暖かな照明に包まれた店構えは、「お肉食べるぞ！」という気持ちを一気に高めてくれます。
さて、今回いただいたメニューはこちら。
◆ まずは豪快ステーキとポテトから
お肉がドドンとのった一皿。分厚くジューシー、赤身の旨みがぎゅっと詰まっていて、焼き加減も完璧なミディアムレア。下に敷かれたポテトとの相性も抜群です。添えられたトマトがちょうどいい箸休めに。
カイノミという、カルビとヒレの間の部分で一番好きな部位です！
◆ 肉のうまみが溶け込んだ熱々のヒレソテー
ジュワジュワ音を立てる鉄皿に盛られたポーク。胡椒とガーリック、そしてバターの香りがたまらない一品。みんなで取り分けながら「うまっ」「とろける」と笑いが止まりませんでした。
◆ サイドメニューも実力派
ホクホクのポテトに、黒トリュフの香り漂うバターがのっていて、これまた絶品。お肉の合間に食べたくなる味でした。
◆ お肉屋の一皿で乾杯
ハムやソーセージ、パテなどが彩りよく並んだ一皿。お酒との相性が抜群で、これだけでもしっかり満足感があります。
某高級スーパーでパテドカンパーニュをよく買うので外で出会えるなんて・・・！と感動してしまいました！
◆ 食後のごほうびプリン
〆はカラメルたっぷりのプリンに、アイスとさくらんぼをのせた可愛らしいデザート。
ほろ苦さと甘さのバランスが最高で、思わず笑顔に。
今回のディナーは「肉の楽園」という表現がぴったりの、大満足の時間でした。
今回食べた料理は全部大満足のメニューでしたのでまた伺いたいですね。
それではまた次の美味しい発見で！
