こんにちは ナビットアルファです。
とうとう梅雨が明け、夏到来です。
毎日暑いですが、元気にお過ごしでしょうか。
さすがにこの時期ラーメンは・・・。
でも、つけ麺なら大丈夫です(笑)
今日は出来てまだ間もない店だと思いますが、つけ麺の店「宗庵」をご紹介致します。
この店はカウンターのみとなっていますが、全席にIHヒーターを備えており、
常に熱々のつけ麺を食べられるようになっております。
さて、メニューの方は・・・
鶏ガラベース、魚介系、豚系、チーズフォンデュ風の4種のつけ麺があります。
チーズフォンデュは、初めてにしてはチョット・・・と思い、今回は豚系にしておきました。
う～ん、無難な味かと思いきや結構味濃いですねえ。
しかも豚脂の臭みも若干気になりました。
でも麺と絡めると、やはり旨い！
麺は私の好きな太麺で、スープとよく絡みます。
チャーシュー、メンマも良い感じ。
それにしても、IHヒーターとか、チーズフォンデュとか新しい試みが次々に出てきますね。
チーズフォンデュは、そのうち挑戦してみたいと思います。
水道橋駅から近いので、是非どうぞ！
場所はコチラ
