3月5日（月）　カウンター越しのステーキ！素敵

こんばんは。食べるの大好きＴ４です。
私ごとではありますが、先日、夫婦のアニバーサリーを迎えまして、
贅沢なお食事をしようと（自費では自分史上過去最高）

上野にある　ステーキダイニング鷹　というお店に行きました。

上野広小路・湯島の間あたりの繁華街です。
いろんな意味で煌びやかな繁華街の中にあるお店ですが、外観も煌びやか。

中に入ると、こじんまりしているのですが、カウンターの鉄板にウキウキ。
目の前の鉄板で調理してもらいながら食べるという、念願の夢を叶えました。

コースメニューを注文しまして、
まずは、スティックサラダが出て、藻塩のみで頂く。そして、前菜に焼き野菜。
メイン２つのうち一つ目は、「伊勢えび」
いけすで捕まえたばかりの生きている伊勢えびを調理場でカットし、
ピクピクしているまま鉄板で焼き、それでもピクピクし、3分後には、動かず。
カラータイマーが切れたのでしょう。
これは、塩とポン酢のみの味付けで食しました。

メイン2つ目は、お肉。サーロインかフィレか選べます。
お肉はフランぺでファイヤーしました。

フランぺのシャッターチャンスを逃し、もう一回とお願いすると
シェフはもう一度ファイヤーしてくれました。

妻はシャッターチャンスを逃したので、もう一度と言うも、、、
「これ以上は焦げてしまいますよ」とのこと。味の為にも妻は画像をあきらめました。

焼きあがりの画像が無いのは、無心で食していた為。
非常に満足のいく料理、お店でした。
シェフも邪魔にならない程度に会話してくれる気遣いＧＯＯＤ

予約のときには
「なにか記念日ですか？」
とお店の方から、聞いてきたので、記念日に利用する方も多いようです。
サービスで花火付きのアイスプレートが出てきましたよ。

銀婚式にもこのお店を利用できればと、遠い将来を考えてみました。
非常に満足度の高い店でしたので、絶対におすすめです。