みなさん、こんにちは。ぱんたまです！
今回はミシュランも認めた鰻の名店をご紹介します。
神奈川県小田原市にある「うなぎ亭 友栄」。
2012年～2015年にはミシュランで一つ星を獲得した、素材にとことん拘ったお店です。
全国クラスでも有名で、「全国 鰻屋 名店」と調べると、すぐに表示されます。
以上のように、ハードルが非常に上がった状態での来店でしたが、味とホスピタリティの両面でそのハードルを余裕で超えてきました。
まず頼んだのは「白焼き」です。
鰻本来の味が口いっぱいに広がり、本当に美味しかったです。
次は「きも」です。
贅沢にも、わさびとたれの2種類を頼みました！
こんなにブリッブリのきもは初めてで、飛び上がりました！
どちらも美味しかったですが、個人的にはたれが好みでした。
最後はお待ちかねの「うな重」です。
ふっくらとした身が本当に美味しく、気づいたら完食していました。
ちなみに友栄さんの山椒は非常に香り豊かで、隠れ名品だと思います。
普段山椒をあまり使わない私ですが、鰻も山椒も止まらなかったです！
この極上体験を是非1度味わってみてください！
