今年は寒いですね…暦的にはほぼ春になって、少し春めいてきたような気もしますが、まだまだ油断はできなさそうです。あ、でも寒いのは好きなSortieです。こんにちわ。
以前、ナビットの2件くらいとなりに、豚とこむぎというおいしいラーメン屋があったのですが、昨年8月にそこが「富山氷見手延うどん 開元」」になりました。近くにある店なのですがなかなか足が向かず、でもこの間ようやくランチにいってきました。
以前よりランチメニューが充実しているようで、この日は寒かったこともあり肉うどんを注文。氷見うどん特有の上質な麺のあじわい、しっかり味のついたお肉、関西系のだし味のつゆ、どれもかなりの美味しさ。
東京では氷見うどんはあまり馴染みがないですが、作り方は稲庭うどんと同じで竹によりながらかける手縫いによるものだそうで、かなりおいしいですよ。稲庭うどんのあの感じを想像していただければと思います＾＾
場所はここです。ぜひどうそ！
