こんにちは。ピータンです。
今回は、シンガポール料理のお店を紹介したいと思います。
海南鶏飯水道橋本店
ちなみに読み方は「ハイナンチーファン」だそうです。
私が注文したのは、こちら。
その名も「ロントン」。
大根、人参、キャベツ、厚揚げ豆腐などのたっぷり具材を
ココナッツと海老ダシのスープで煮込んだ料理だそうです。
そのため、お肉が入っていないのでとてもヘルシー。
食べてみると、ココナッツと海老の旨みが凝縮されていて、味が濃厚でした。
海老の風味と味が強めなので、最初は抵抗がありましたが、
食べる始めるにつれて次第に止まらなくなり、あっという間に完食しました。
シンガポール料理も結構いけると思います。
今回ご紹介した海南鶏飯水道橋本店はこちら
