こんにちは
ちっちぃです。
最近ホームベーカリーを購入し、
パン作りにすかっりはまっております。
今回はホームベーカリーについて
ご報告しようと思ったのですが、
先日ふらっと立ち寄った、「香港麺」のお店が
もの凄く美味しかったので、ご報告です。
※神保町ではございません。。。
お店の名前は「香港麺 新記」です。
場所は三宿の交差点の松屋の上にあります。
香港麺は超極細麺で食感が強い麺です。
あっさりとしたスープに
エビ入りワンタン、魚のすり身、チンゲン采が入っております。
セットで注文すると、香港麺に「スペアリブご飯」が付いてきます。
メインの香港面も美味しかったのですが、
このスペアリブご飯が最高でした。
写真で伝わりますかね？？
このてかり！
つやつやになるぐらいに油です！
厚切りの豚肉にさらに油！
醤油ベースのちょっと甘めのタレ！！
自家製ラー油をちょっと垂らして。。。。
まず一口。
脳全体に響く旨さです。
さらに脂っこくなった状態で、さっぱり香港麺！！
余計に旨い！！
リセットした状態で、スペアリブご飯！！
一口目と同じ感動！！
この無限ループでいくらでもいけます！！
まだ早いですが、2011年食べ物部門グランプリは
三宿の「香港麺 新記」に確定です！
